Ecos de la Feria Internacional del café y el cacao en Neiva

En su segunda edición, La Feria Internacional del Café y del Cacao que se llevó a cabo recientemente en Neiva, contó con cerca de 15 mil visitantes y 200 emprendedores del departamento del Huila, la visita de seis embajadores y la presencia de delegados de doce países. Se realizaron exposiciones de emprendimientos huilenses alrededor de distintos productos derivados tanto del café como del cacao. La Feria concluyó con excelentes expectativas en propios y extraños en cuanto a su organización y el interés por participar en la edición del próximo año.

Por: Cristian Williams, Periodista Suregión

El departamento del Huila se ha caracterizado por ser uno de los mayores productores de café y cacao a nivel nacional, es por ello que ferias como la que transcurrió entre el pasado viernes 30 de septiembre y domingo 2 de octubre, se organizan con el fin de potenciar las distintas habilidades que tanto caficultores como artesanos huilenses tienen para aportar al país y al mundo. La Feria realizada en Neiva, contó con innumerables puntos de vista de los amantes del café, el cacao y a sus derivados.

Representación Nacional

A nivel nacional, el Huila compite con regiones cafeteras como Quindío, Caldas y Risaralda, en cuanto a producción de café se refiere; sin embargo, en otras ciudades como Pasto, surgen empresas que transforman su capacidad de amplitud y llegan a otros territorios, es el caso de “Morasurco-Café Puro», la cual lleva más de sesenta años en el mercado de la producción de café, tal como nos compartió John Ruiz, representante de la empresa en la Feria: “La palabra Morasurco surgió cuando se miraban a lo lejos las siembras de mora similares al café». En cuanto a café puro, pues antes se mezclaba con cebada, arveja, para darle productividad, en esta oportunidad es 100% café. Antes la palabra café puro era solo nombre, pero la Federación no lo permitió porque café puro tiene que llevarse en todas las marcas, por eso la envoltura se cambió en el 2012″. 

Emprendimientos Huilenses

A propósito de lo local, precisamente los emprendedores huilenses fueron los grandes protagonistas del evento, por lo que era de esperarse que innumerables empresas se presentaran, como ocurrió con “Entre Aromas-Aroca”, la cual surgió mediante un fondo emprender del Sena hace seis años, luego del esfuerzo realizado por la familia Medina, oriunda del municipio de La Plata, en el departamento del Huila. Cabe resaltar que, la planta de tratamiento de la empresa continua ubicada en este municipio, exactamente en el barrio San Rafael, según agrega Laura Medina, una de sus representantes.

En cuanto a productos “Entre Aromas-Aroca” se muestra como un pilar de los derivados del café y el cacao, y a su vez le permite a potenciales clientes la facilidad de comprarlos puesto que sus precios son manejables. “Tenemos arequipe y ponqués a base de café, además de chispitas de chocolate, entre otros productos, aseguró Laura. 

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En lo que tiene que ver con el apoyo a productores huilenses, la Cooperativa Comarhuila, dedicada al respaldo de los distintos emprendimientos que surgen de las entrañas del Departamento, se hizo presente en la feria a través de MIA, emprendimiento que con apoyo al cooperativismo pudo lograr consolidar Miriam Borrero, quien es una productora e impulsadora de productos hechos a bases de chocolate, “Dentro de la cooperativa tenemos café, tenemos helados artesanales, diferentes productos, chocolates, bizcochos, etc.”, puntualizó Borrero.  

La señora Miriam Borrero, quien muy amablemente nos atendió en su stand, agregó lo importante que es la participación en este evento para potenciar su emprendimiento, “Participamos en un concurso de Ecopetrol y fuimos ganadores como cooperativa, por participar Ecopetrol nos dio este Stand. Hay muchas expectativas por la feria, por ejemplo esto gannage, yo los estoy lanzando en la feria, es un producto nuevo y ha pegado bastante”, finalizó. 

Otra historia alrededor de la Feria Internacional en su segunda edición con sede en la capital opita, la protagoniza Mucacao, emprendimiento nacido de la unión entre varias mujeres emprendedoras del departamento, con el fin de mostrar sus distintas habilidades. “Somos una red de mujeres emprendedoras. Toda mujer que quiera participar es bienvenida, cualquier línea alrededor del cacao es bienvenida. Nos juntamos, hacemos chocolate artesanal, de mesa, unimos varias recetas y conseguimos este producto, el cual tiene el cacao de cada una de las casas”, señaló Ángela Rodríguez, representante de Mucacao. 

Sobre la Feria Internacional, Ángela Rodríguez no duda en resaltar lo vital que son este tipo de eventos para fortalecer su parte comercial, “Nos gustaría darnos a conocer, nos ha parecido muy bien, muy organizado todo, también nos gustaría aprender de otros emprendimientos en la Feria”, señaló. Así mismo, agregó que su arribo a la Feria fue debido al apoyo de la cooperativa Coofisam, puesto que esta les hizo la invitación de participar en la misma. 

Las conclusiones de la Feria

Finalizada la Feria, varias fueron las voces que manifestaron total admiración por la labor cumplida por cada uno de los actores que participaron del evento de talla internacional. Dilberto Trujillo, Secretario de Agricultura del Huila, se mostró complacido tras la labor cumplida por su dependencia: “Sobrepasó todas nuestras expectativas. Entre viernes y sábado se tuvieron cerca de 15 mil visitantes, cerca de 200 emprendedores del departamento del Huila. llenos los stand, seis embajadores, doce países. Estoy feliz y creo que el Huila y Neiva se merecían una feria de este nivel”, resaltó. 

Por otro lado, Jorge Montenegro, Director del Comité de Cafeteros del Huila, no ocultó la satisfacción por parte del Comité que representa, por lo que resaltó todos los aspectos de la Feria, “Los resultados son muy positivos. En primera instancia debo resaltar y agradecer a los caficultores del Huila, porque hacen posible este evento. Por supuesto al Comité de Cafeteros de Colombia, quienes han generado esta dinámica para visibilizar al Huila en materia de café. Además de las ruedas de negocios, se llevó a cabo la subasta de café”, finalizó. 

Alrededor del cierre de la segunda edición de la Feria Internacional del café y del cacao, Luis Enrique Dussán, actual Gobernador del Huila, señaló: “Lo más importante son las condiciones y los negocios que se establezcan tanto en la Feria como a futuro, así como el relacionamiento en las ruedas de negocio, también con los stand y todos los compradores internacionales que se acercaron. Esto va a generar mucha dinámica económica, en especial para los productores que es lo más importante, para que todo ese valor agregado, ese plus que significa mayor precio a nuestro café y nuestro cacao, quede en manos de los productores”, concluyó .

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