La Institución Educativa San Francisco de Pitalito figura entre las 10 mejores escuelas a nivel mundial

El 15 de junio del 2023, la Institución Educativa Montessori sede San Francisco de Pitalito, recibió una nominación de alto prestigio en Londres Inglaterra, al ser incluida en el top 10 de los premios «World’s Vesta School» (Las Mejores Escuelas del Mundo) por su destacado proyecto Cafelab Colombia, bajo la dirección de los docentes Ramón Majé Floriano y Jorge Andrés Lizcano.

Por: Gerson Arias, periodista de Suregión

San Francisco es una sede del establecimiento Institución educativa municipal Montessori ubicada en Pitalito, Huila zona Rural con dirección vereda San Francisco. La Institución, ha emprendido una lucha contra los efectos negativos de la producción de café en la región a través de su programa Cafelab Colombia. Este programa no solo ha logrado reducir la contaminación, sino también fomentar el espíritu empresarial y mejorar la calidad del medio ambiente. Con cifras impresionantes, como la reutilización de más de 100,000 toneladas de pulpa de café y la creación de productos innovadores y sostenibles, la institución ha demostrado cómo la educación puede catalizar cambios significativos tanto en los estudiantes como en la comunidad en general.

El inicio del proyecto

El profesor Ramon Maje Floriano, es profesor en la sede desde el 2017 y este año se replanteo toda la práctica pedagógica de los docentes a nivel institucional. Es un ejercicio de resignificación que busca pasar de modelos tradicionales a didácticas activas pensadas en proyectos. De este modo, se busca reconocer que hay problemáticas en la comunidad a través de la observación y de las salidas de campo. “Eso indicia que se puede pasar de un modelo tradicional donde el maestro se queda dos horas en clase a ofrecer la responsabilidad la estudiante quien ahora es el que se encarga de traer el conocimiento”, expreso el profesor Ramon.

En ese ejercicio el estudiante encuentra que en su contexto hay un problema de tipo ambiental por la producción cafetera. Desde allí, se identifican tres fases: la inmersión, transferencia y comunicación. En el ejercicio de inmersión se reconoce el problema, transferencia para una economía circular y comunicación para sensibilizar. Esto sirve, para que la comunidad cafetera siga transformando sus productos agrícolas.

Conozcamos a Cafelab, contado por Ramón Maje Floriano

Suregión: profe ¿en qué consiste este proyecto?

Ramon Maje F: “cafelab Colombia es un proyecto o es un grupo que a partir de la investigación lo que busca en transformar las escuelas para convertirlas en cavadoras de conciencia medioambiental y comportamiento responsable. Y un caso de éxito, es justamente la reincorporación del área productiva de lo que llamamos los productos nocivos del café. En la producción cafetera se generan 9 pasos y el mas del 90% de estos pasos representan residuos. Lo que hacemos es: transformarlo en economía circular. Es decir: hacer economía obteniendo ideas con estos productos”.

Suregión: profe ¿en que tipos de productos se pueden convertir?

Ramon Maje F: “tenemos 5 productos, de lo que se llaman residuos del café que pueden ser transformados por estudiantes o por padres de familia. Con la pulpa estamos trabajando en estos momentos energías renovables, en combinación con las aguas mieles para producir energía eléctrica a través de una batería y a su vez estamos trabajando en un biodigestor para obtener energía de calórica para tambien uso de un biogás. Con otros elementos por ejemplo la cascarilla estamos obteniendo por ejemplo briquetas o leños ecológicos y estamos con la borra del café obteniendo jabones exfoliantes y con los tallos enseres para el hogar”.

Suregion: ¿cree usted que este proyecto ha generado un impacto dentro de la comunidad?  

Ramon Maje F: “claro el impacto se mide desde 3 maneras. Primero: desde lo ambiental, desde los social y desde lo económico. Desde lo social estamos hablando de un impacto: que si se habla solo desde la sede estamos hablando de 380 estudiantes que se convierten en lideres ambientales que provienes de 530 familias de 3 veredas fundamentales y ese ejercicio de sensibilización hace ya un apoyo importante en la sostenibilidad del planeta. Si hablamos desde lo económico estamos convirtiendo una incubadora de proyectos sostenibles o un negocio verde en el cual ele estudiante juntos con sus padres de familia, puede transformar esa idea de negocio sustentable también. Y, si lo hablamos desde lo ambiental estamos hablando desde la incorporación e los productos para obtener lo que llamamos justamente un negocio verde. Es decir: hace su siembra de café, pero hace tratamiento de estos de manera adecuada”.

Postulación y nominación en Inglaterra

«T4 educación» es una plataforma universal que surge en el año 2020 para apoyar a los maestros en el tema pandemia y en ese ejercicio se estableció un premio que se llaman las mejores escuelas del mundo divididas en 5 categorías. La sede sanfrancisco del colegio Montessori, postulo su iniciativa “proyecto CafeLab” en la categoría: acción medioambiental. Después de un riguroso proceso de análisis de entrevistas y evaluación fue reconocida en el mes de junio del 2023, dentro de las 10 mejores escuelas del mundo y en septiembre se les notificó que estaban dentro del top 3, por su gestión escolar y por ese ejercicio medioambiental.

El concurso esta direccionado a 5 categorías diferentes, quienes desarrollan a nivel mundial las mejores prácticas: colaboración con la comunidad, acción ambiental, innovación, superación de la adversidad y promoción de vidas saludables. Estos premios fueron establecidos para compartir las mejores prácticas de las escuelas que están transformando la vida de sus estudiantes y creando un impacto positivo en sus comunidades. “Nosotros como padres de familia vivimos muy agradecidos con el coordinador, el profe Ramon, el profe Uriel, el profe Jorge, con el proyecto caféLab Colombia, es un proyecto innovador, que tiene que ver con las familias que nos sostenemos con el grano de café a nivel del departamento del Huila”, indicó Milton Elías Zemanate presidente de la aso padres de familia de la institucione educativa. 

¿Qué piensan los padres de familia?

Hoy los padres de familia están animados a seguir en la lucha por desarrollar proyectos que protejan el medio ambiente, pues consideran que el calentamiento global es una realidad que se puede disminuir desde la contaminación y por lo tanto ven necesario reutilizar en las fincas los desechos del café para beneficio propio y de la comunidad. “nosotros nos sostenemos con el grano con la caficultura, podemos reutilizar el mucilago, la miel del café para producir abonos orgánicos y piezas del soqueo para realizar manualidades, como cuadros, sillas canastas”. Agrego Milton Elías.

Los padres de familia hoy son actores principales dentro de estos procesos, quienes buscan mediante dos cursos que desarrollan juntamente con la institución: primero uso de buenas prácticas del café en convenio con el SENA desde hace dos meses y en segundo lugar el uso de la guadua o bambú para hacer un parque temático dentro de la vereda de sanfrancisco.  De este modo, se busca tambien por medio de los padres de familia romper con lo que se denomina paradigmas tradicionales.

¿Qué concluimos?

la Institución educativa municipal Montessori en San Francisco, Huila, ha emprendido un proyecto llamado Cafelab Colombia para combatir los efectos negativos de la producción de café en la región. Este proyecto ha demostrado ser un éxito al reducir la contaminación, fomentar el espíritu empresarial y mejorar el medio ambiente. El proyecto, liderado por el profesor Ramon Maje Floriano, ha transformado los residuos de café en productos sostenibles, como energía renovable, jabones, briquetas, entre otros productos.

Además, la iniciativa ha tenido un impacto positivo en la comunidad tanto desde el punto de vista ambiental, social y económico. La escuela ha sido reconocida internacionalmente como una de las mejores del mundo en la categoría de acción medioambiental. Los padres de familia están involucrados activamente en estos esfuerzos y participan en cursos sobre buenas prácticas del café y el uso de la guadua o bambú para proyectos de parques temáticos. En general, este proyecto ha logrado romper con paradigmas tradicionales y empoderar a la comunidad en la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible.