La universidad Surcolombiana-sede Pitalito, no ofreció el servicio de restaurante desde el inicio del periodo académico 2023-1. La población estudiantil compuesta por un 50% de los estudiantes inscritos, provenientes de los municipios aledaños y zonas rurales, de estrato 1 y 2. Además, el campus universitario se ubica en el Kilómetro 1, vía vereda El Macal, por lo que el restaurante más cercano se encuentra a 10 minutos, y la inseguridad de estos caminos, es latente. El concejo estudiantil, tomó medidas y realizó las gestiones pertinentes, para brindar este servicio.
Por: Paula Mercedes Alvarez Rivera, periodista de Suregión
Hasta el 12 de febrero, 1700 estudiantes de la sede Pitalito de la USCO se encontraban a la espera, tras una semana sin el servicio de restaurante y sin respuesta de la administración. Sin embargo, el 16 de febrero se restableció el servicio producto de la gestión que adelantó el Consejo Estudiantil. Pero se ofrecen 200 almuerzos y 160 cenas, haciendo la salvedad que no se cuenta con servicio de desayunos, ya que, en el pliego de condiciones, exigidos en licitación pública por parte de la administración, no se estipulaba este requerimiento. Cabe destacar que este servicio no se esta brindando desde el periodo 2021-2.
Ante la pregunta, ¿por qué no se tuvo en cuenta este particular? algunos afirman que se da porque la administración obvia a los estudiantes de zonas rurales que provienen de distintos municipios, incluso departamentos, y aquellos de escasos recursos económicos. Ante esta situación, el concejo estudiantil afirma que espera mejorar la gestión para el próximo semestre, el propósito es iniciar el restaurante a la par con las clases; cabe recordar que en el periodo 2021-2 cuando se retomó a la presencialidad, los estudiantes pudieron acceder al servicio después de siete semanas iniciadas las clases, los estudiantes reclaman ela alimentación como garantía para el desarrollo físico y mental requeridos para cumplir los compromisos académicos.
Comedor restaurante Universidad Surcolombiana sede Pitalito, forografia por Paula Alvarez.
Suregión entrevistó a Juan pablo Ángel, miembro del concejo estudiantil de la Universidad Surcolombiana, quien expresó que “la contratación fue mal ejecutada, para iniciar, el precio por boleta tendría un precio adicional. Por otro lado, las raciones serian disminuidas. Por lo tanto, se inició una presión por parte del concejo, en donde los estamentos, tanto los de la sede Neiva, como la de las demás, trabajaron y lograron llegar a un acuerdo, en el que se incrementó las raciones y a partir del periodo 2022-1 se redujo el costo. En el caso de los desayunos, la situación es más compleja, ya que, por parte de la administración, no se ha realizado ajustes al pliego de condiciones en el que se incluya el servicio de desayuno. A diferencia de otros años esperamos seguir mejorando este servicio. Si bien es cierto que en este periodo el retraso solo fue de una semana, esta situación si afecto a los estudiantes. Esperamos entonces que el próximo periodo académico logremos iniciar a la par con las clases y así, brindar mayor comodidad y bienestar a los estudiantes”.
Por parte la administración la coordinadora de la sede María Leonor Saavedra afirmó que se trató de una demora en la legalización del contrato, porque las pólizas no salieron a tiempo, “Desde la administración hemos tratado de mejorar, tanto a nivel de gestión y estructural para garantizar un adecuado servicio. En primer lugar, el funcionamiento del restaurante universitario no se logro a la par con las clases debido a la demora con la legalización del contrato ya que las pólizas no salieron a tiempo, en cuanto salieron las pólizas de cumplimiento se inició el servicio. Por otro lado, las instalaciones de la cocina y el restaurante no se encontraban adecuado para brindar este servicio. La universidad debía cubrir todos los gastos para el adecuamiento del lugar, por ende, es enviada la petición a bienestar universitario, pero como ya sabemos estos procesos en la universidad Surcolombia son tan demorados, logramos llegar a un acuerdo con el contratista en el que se le suministro algunos elementos para agilizar este proceso e iniciar el servicio de restaurante. Estamos en la fase de mejorar la minuta con el objetivo de que sea balanceada”.
El servicio que ofrece la institución no es adecuado. No cuenta con condiciones de salubridad convenientes para la higiene y manipulación de alimentos, ni suficiente espacio o elementos físicos para el consumo de alimentos, por lo que los estudiantes deben hacer uso de los pasillos o hacer fila para el uso de las mesas dispuestas. La solicitud del Consejo Nacional de Acreditación, fue acogida para ser renovada, aspectos destacados que llevaron a la renovación de la acreditación de alta calidad a la Universidad Surcolombiana en modalidad Multicampus, como uno avances en infraestructura física, que muestran un crecimiento del 35% en los últimos cinco años. Y, si bien es cierto que se han visto avances en este aspecto, también lo es el descontento de algunos estudiantes por el descuido y negligencia de la administración, en aspectos que tienen que ver con el bienestar de la comunidad estudiantil.
Ante lo anterior, hacemos una invitación cordial y respetuosa a los directivos de la universidad para que conozcan la realidad de sus sedes y su comunidad académica. A su vez, para que den solución a las problemáticas que los aquejan, y así continuar mejorando en calidad y desarrollo académico, brindando condiciones dignas de alimentación para la comunidad universitaria.
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