El grupo en Facebook “Universidad Surcolombiana (USCO)” con 9.540 miembros es el escenario de esta particular campaña -natural y propia de las redes sociales- que mostró las condiciones adversas que viven todos los días los estudiantes-usuarios del restaurante “La venada” de la institución. Una situación que ha sido recurrente en la Alma Máter. (Vea también: Minuta enfrenta comensales y contratista de la Venada).
El icono de la película estadounidense Los cazafantasmas (en inglés Ghostbusters) de género comedia fantástica producida y dirigida en 1984 por Ivan Reitman, se convirtió en la imagen de la denuncia recurrente liderada por el estudiante del Programa de Psicología Diego Hernández. La empatía (ponerse en los zapatos del otro) es un elemento fundamental en la acogida que tuvo entre los estudiantes de la USCO, sencillamente porque se trata de un comensal más del restaurante. (Así expresan los estudiantes las inconformidades).
El profesor David Caldevilla Dominguez experto en redes sociales afirma que se trata de “formas de interacción social definida como un intercambio dinámico entre personas, grupos e instituciones en contextos de complejidad. Un sistema abierto y en construcción permanente que involucra a conjuntos que se identifican en las mismas necesidades y problemáticas y que se organizan para polemizar sus recursos”. Aspectos que se pueden identificar en la esencia del proceso en la USCO.
“Compañero si ves una fila como esta toma una foto, súbela a los distintos perfiles que posee la USCO y» visibiliza lo visible»”, es el primer estado realizado por el Cazafilas el 13 de marzo del presente año. (Ver aquí).
En adelante todos los días, regularmente a las horas del almuerzo, los internautas (estudiantes de la USCO) se sumaban a las publicaciones y comentarios del Cazafilas con puntos de vista. (Así registraba la situación del restaurante sede salud).
Fruto de las interacciones establecidas con los comensales de “La venada”, Diego Hernández (El caza filas) desde un proceso colectivo, construyó documentos y acudió ante la diversas instancias de la Universidad Surcolombiana para tratar los inconvenientes. (Ver documentos enviados por el Hernández a la administración de la Universidad).
Acuerdos para mejorar servicio de restaurante
Finalmente el 28 de mayo el Rector de la Universidad, Pedro Reyes, participó de una asamblea ampliada en la cual conoció de primera mano las situaciones. Seguidamente el miércoles 3 de junio el estudiante de Psicología (líder del Cazafilas) el presidente del Consejo Superior Estudiantil, la nutricionista de Bienestar Universitario, el contratista, el Secretario General de la Universidad y el Vicerrector Administrativo y cuatro estudiantes, se reunieron y acordaron las primeras iniciativas que buscan darle solución a las situaciones del restaurante:
Así se refirió Diego Hernández a los acuerdos:
Acontinuación concluimos los acuerdos:
– Dos filas para acceder al menú, en almuerzo y desayuno. Más personal.
– Venta de boletas del restaurante: Ileusco, Hall de Bienestar Universitario
– Acondicionamiento de restaurante Sede Salud
– A partir del 18 de noviembre por políticas de la misma empresa se prohíbe vender boletas a personal externo, será exclusivo para estudiantes y egresados que muestren el carnet
– Replantear el tema de las mesas, exclusivas para comer.
– Estudio de sistema electrónico que permita compra de cupos para los alimentos, que tenga un valor recargable y se descuente al consumir los alimentos (desayuno, almuerzo y cena).
– Institucionalización de una reunión cada mes con estudiantes directivos y representantes de la contratación del restaurante para ir mejorando el servicio.
– Habilitar frete al restaurante quioscos para esparcimiento y alimentación de estudiantes.
– “Además de revisar el menú del mismo (restaurante), incluida la cantidad. La nutricionista dijo que iba a hacer una revisión, aplicar unas encuestas para mirar que le gusta y no les gusta a los estudiantes; conocer cuántos veganos puede tener la universidad y mirar si les puede ofrecer ese menú vegetariano”, según ha expresado Edwin Trujillo, Secretario General de la Surcolombiana.
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